De sla schoonmaken, rode bietjes en wortels schillen en beetgaar koken. Kokende groentebouillon in de casserole gieten . Bakpapier in dezelfde diameter van het mandje snijden en erin plaatsen. Het mandje met casserole op de grillhouder plaatsen. Groentjes op de grillplaat aanbakken met beetje olijfolie, peper en zout. De dim Sum garen in het mandje. Je kan eventueel achteraf de dim sum nog aanbakken op de grillplaat. Bedien uzelf met dim Sum , groentjes en dipsaus

Bon Appétit!