Daar waar grillen meestal rond vlees draait, is OFYR ook perfect voor groenten, bijgerechten en desserts te bereiden. Dankzij een uitgebreide serie accessoires, combineert dit veelzijdige kooktoestel tal van kooktechnieken waarmee gebruikers naar hartelust kunnen combineren. OFYR heeft nog enkele productlanceringen op de planning staan in 2021, die de kookbeleving nog multifunctioneler maken: de lancering van een echte pizzaoven en een gietijzeren kookpannen set.
Aan de basis is OFYR een houtgestookte, plancha-stijl hete plaat. Deze kooktechniek onderscheidt zich met haar puurheid: er is geen direct contact met de vlammen, dus het eten komt niet in aanraking met rook van verbrande sappen of vetten.
Dankzij het unieke kegelvormige ontwerp en de vorm van de ring, zijn er bovendien verschillende temperatuurzones op de ring. Dit maakt het mogelijk elk type vlees, vis, eieren, groenten of fruit. Koken kan met plantaardige olie en sappen en overschotten sijpelen automatisch weg in het vuur. De plaat geeft geen smaak af.
Als we het over accessoires hebben, gaat het niet over aluminium wegwerpbakjes. één toestel, samen met de beschikbare accessoires, maakt het mogelijk te koken op de plaat, churrasco te grillen in Braziliaanse stijl, een traditionele grill of spiezen boven het vuur te plaatsen, te slowcooken op cederhouten plankjes en zelfs te bakken in een echte oven.
Met de PRO-lijn hebben vele chef-koks over de hele wereld het OFYR-concept omarmd voor hun professionele
activiteiten. De veelzijdigheid, het design en het sociale aspect van de ronde kookunit maken het uniek voor de cateringen horecasector.
