Vier de lente met ofyr
Tijd om buiten te koken
Staat uw OFYR het hele jaar aan, of gebruikt u uw kooktoestel alleen in de warmere maanden? Hoewel het warme vuur zich perfect leent om het hele jaar door buiten te koken, begrijpen we dat niet iedereen er klaar voor is om de winterkou te trotseren. Met de lente in het vooruitzicht, maken wij ons langzaam klaar voor de warmere dagen. En wat is een betere manier om de komst van het nieuwe seizoen te vieren, dan ons voor te bereiden op nieuwe kookmomenten rondom de OFYR?
Het begint met onderhoud
Voordat het volgende OFYR moment van start kan gaan, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het OFYR kooktoestel in topconditie is. Begin daarom met het afstoffen van de sokkel en het leegmaken van de kegel, waarbij u gelijk controleert op mogelijke beschadigingen. Als de OFYR een paar maanden niet is gebruikt, kan er roestvorming zijn staan op de kookplaat en kegel. In dit geval raden we aan om onze onderhoudsvideo's te volgen, waarbij u tips krijgt voor zowel grote als kleine roestplekken. Is uw OFYR weer helemaal schoon en opgefrist? Vergeet dan niet om de kookplaat in het vervolg regelmatig in te oliën om hem te beschermen tegen de elementen, zelfs wanneer het kooktoestel niet in gebruik is.
Het juiste hout voor een OFYR kooktoestel
Wanneer het op buitenkoken aankomt, kan de houtsoort een grote invloed hebben op uw kookervaring. Heeft u in de lente nieuw hout nodig, ga dan voor gedroogd hout met minimale schors. Met dit soort hout wordt niet alleen de rook beperkt, maar creëert u ook een schone, consistente warmtebron in de kegel. Voor een optimale houtverbranding geven wij daarnaast de voorkeur aan beukenhout of essenhout. Of u nu van plan bent om een groot diner te organiseren of een klein OFYR moment met de familie, het kiezen van het juiste hout is de basis voor een gezellige avond in de buitenlucht.
Creëer de perfecte plek
OFYR fungeert vaak als de verzamelplek in de tuin, waar mensen samenkomen rond het vuur. Denk daarom na over de perfecte plek van het kooktoestel in de tuin. Zorg dat er voldoende ruimte is rondom het toestel en dat het niet te dicht bij bomen of struiken staat. Heeft u daarnaast nog wat extra opbergruimte of werkoppervlak nodig? De praktische OFYR Mise en Place tafel heeft een ruim oppervlak voor het bereiden van voedsel en meer dan genoeg ruimte voor hout of kookaccessoires. Als u een wat kleinere tuin heeft, dan is het OFYR Butcher Block een geschikt alternatief. Zo heeft u in het vervolg alles bij de hand wat u nodig heeft voor het koken met OFYR.
VOORJAARSRECEPTEN
Inspiratie voor momenten rond het vuur
Nu uw OFYR en tuin klaar voor gebruik zijn, is het tijd om uw volgende OFYR moment in te plannen. Van het grillen van vlees en groenten tot het bakken van lekkere ovengerechten, er zijn genoeg recepten om deze lente uit te proberen. Wees creatief met marinades, sausjes and bijgerechten om nog meer te genieten van de seizoensmaken. Heb je nu al zin in lekkere gerechten van de OFYR? Bekijk dan de recepten op onze website en in de OFYR Club.
